守护“舌尖上的安全”丨学校开展春季校园食品安全暨开学准备工作检查

为扎实做好春季开学前校园食品安全排查，严防严管严控校园食品安全风险，保障师生饮食安全，确保新学期工作平稳有序开展，2月24日，中国美术学院副院长夏文莉带队赴南山校区、象山校区、良渚校区，开展春季校园食品安全暨开学准备工作检查。本次检查由后勤服务中心牵头，校园建设管理处、校园安全处等职能部门负责人参加。

夏文莉强调，校园食品安全事关每位师生的身体健康，相关部门要提高政治站位，严格落实食品安全主体责任，扎实落细各项管理规定，从源头上把好食品安全关，做好常态化安全隐患排查，杜绝各类食品安全风险，筑牢校园食品安全防线。夏文莉指出，学校应定期开展多样化的食品安全教育，增强食品安全意识；同时积极开展 “日管控、周排查、月调度”工作，严格把控食品原材料质量，规范加工制作等各个环节，将食品安全工作做实做细，提升校园餐饮管理水平，全力保障新学期师生饮食安全。

夏文莉一行深入学生餐厅、教工餐厅、学生公寓、配电房等区域，实地查看了餐厅食品操作加工间、备餐间等重点区域，细致了解餐厅食材采购、储存、加工、配送等多个环节，并对开学前餐厅管理和运作、菜品菜价、卫生环境、消防设施等情况进行详细询问与检查，对存在的问题提出了意见和建议，确保学校开学安全。

夏文莉细致查看了公寓卫生及内部设施情况，并就进一步完善公寓硬件配套，深化公寓改善方案提出了指导性建议与要求。在学生公寓，夏文莉与提前返校的学生亲切交谈，详细了解同学们的生活环境、日常需求和学习情况，并叮嘱同学们要尽快调整好心态和作息时间，注意劳逸结合，以饱满的精神状态迎接新学期的学习生活，让同学们感受到了来自学校的关怀与温暖。

此次检查是对学校食品安全工作的一次“全面体检”，也是对学校后勤工作的一次有力推动。在接下来的工作中，国美后勤以持续创建“品质后勤、智慧后勤、文化后勤”为目标，时刻绷紧安全弦，精细安全管理，形成监管合力，为校园安全构筑一道坚实的“防护墙”，为一流高校建设保驾护航。