4月2日中午，山南食堂举行了“光盘行动”启动仪式。院党委副书记胡钟华、副院长孟云生参加了活动。
　　孟云生在讲话中阐述了“光盘行动”的重要意义。他说，大学生作为国家新时代的继承人，更应该从自身做起，就餐时适当点餐，提倡剩饭打包。节约是智慧也是美德，勤俭不是吃苦，而是对有限资源的珍视。“光盘行动”并不是空喊口号，而是应该落实在实际生活之中，并持之以恒。他希望全校师生文明就餐，加入到“光盘行动”中来，让节俭之风在中国美术学院的校园里传播。
　　学生代表宣读《光盘行动倡议书》，胡钟华宣布活动开始。
　　本次“光盘行动”高校巡回活动由世界粮食计划署举办，合作组织包括各高校青年志愿者协会和团委学生会以及各类公益社团，是一次全国性高校共同举办的活动，在全社会影响广泛。活动旨在让在校大学生树立节约光荣，浪费可耻的思想观念，牢记勤俭节约，改变铺张浪费的饮食习惯，拒绝“舌尖上的浪费”。据了解，“光盘行动”开始于2013年1月，旨倡导人们在就餐时不浪费粮食，吃光盘中食物，吃不完的打包带走。虽然活动不具备强制性效力，但食堂随处的标语和学校中举办的各种主题活动能形成一种潜移默化的节约氛围，在这种氛围下，节约粮食会自然地成为每个人的习惯。

　　

“光盘行动”活动现场